楊梅排骨

原料

楊梅: 克, 排骨: 克, 冰糖: 適量, 料酒: , 生薑:

步驟

1楊梅醬熬好,前面慕斯方子裡有介紹怎麼做

2排骨水汆一下。鍋里放少量油入姜和排骨煎一下,把排骨上肥肉的油煎出來。然後加入適量料酒,醬油(個人喜好),清水和少量楊梅醬。

3待排骨煮爛,水快乾時加入多點楊梅醬,2-3顆冰糖調味。等汁收干盛起裝盤。這步忘記拍照了。

4好吃!


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