雞蛋: 1個， 麵疙瘩: 一些， 茭白: 1個， 小白菜: 少許， 醬油: 少許
1水燒開，把麵疙瘩倒進去，等麵疙瘩膨脹撈出，用涼水沖，再用點色拉油拌勻麵疙瘩防止粘連。
2先炒雞蛋，然後再放茭白絲，最後放入小白菜炒，炒一會再放入麵疙瘩，根據自己的口味放多少醬油，喜歡咸一點的醬油可以多放點，喜歡淡一點的，可以少放點。
3這樣就輕鬆的完成了