原料

米飯: 適量， 胡蘿蔔: ， 菠菜: ， 紫甘藍: ， 雞蛋: 個

步驟

1胡蘿蔔切細絲

2蔬菜焯水，瀝干水分

3紫甘藍切碎

4菠菜切碎

5蔬菜與米飯攪拌均勻

6將適量菜飯裝入保鮮袋，緊緊壓實成球，以後按成餅

7將小餅沾雞蛋液

8上平底鍋煎