原料

荔枝: 一斤， 檸檬: 半顆， 蜂蜜: 適量， 薄荷: 適量， 甜葉菊（可略）: 適量， 碳酸水/氣泡水: 1升

步驟

1荔枝去皮去核後取一半果肉擠壓成汁。用勺子攪拌機都可以，大致搗碎出汁即可，方法任意。

2檸檬半顆取汁（果肉可以切塊、切片最後一起放入做裝飾），和薄荷葉、甜葉菊一起入研磨碗磨碎

3把步驟1的荔枝果肉、汁水和步驟2的檸檬薄荷汁一起放入瓶中，加入蜂蜜1大勺（根據自己口味增減），加入碳酸水（氣泡水、雪碧、七喜之類都可以，如水類含糖記得減蜂蜜）

4最後加入冰塊，以及裝飾的薄荷葉就OK啦

小技巧

荔枝鮮紅、外皮軟中帶硬為新鮮（一般在產區外買不到這樣的荔枝，所以基本外皮為紅色、無蟲眼即可）。 挑選時選擇外殼小刺凹凸明顯的品種，荔枝味道足+甜。