雞蛋: 1隻， 豬肉: 500g， 乾貝: 五個， 蔥花: 少許， 醬油: 適量
1切蔥花將肉剁成肉泥
2把乾貝放入清水中浸泡5分鐘並捏碎將水瀝干
3打兩個雞蛋將豬肉蔥花乾貝倒進打好的雞蛋里再加入醬油攪拌
4放入蒸鍋蒸至雞蛋鼓起