原料

巴鯽魚: ， 薑片: ， 油:

步驟

1食材：潮汕巴鯽魚。

2熱鍋，放入薑片，用薑片擦拭鍋面。

3放入潮汕巴鯽魚，倒入適量的粟米油。

4蓋鍋蓋，文火煎，揭蓋，見到金黃就翻另外一面煎。

5兩面金黃即可關火，裝碟後淋上適量的生抽就可享用啦。