銀耳: ， 蓮子: ， 百合: ， 冰糖:
1泡發銀耳、去掉黃色的根部 浸泡蓮子、百合
2取砂鍋，先下入銀耳，燉煮40分鐘左右，出現少許膠質
3再下入蓮子，燉煮10分鐘後，放入百合，繼續燉煮10分鐘
4最後放入兩粒冰糖，兩分鐘後關火，蓋上鍋蓋燜一會兒
5等待不太燙後，盛出即可食用啦?
銀耳要有膠質，一定要撕成小片，燉的時間長一點才行 百合蓮子後面放，免得煮爛了！