黃瓜: 1條， 青椒: 1個， 紅椒: 1個， 食用油: 少許， 鹽: 少許， 蒜: 1小小瓣
1黃瓜洗凈，切片，不要太薄大概1厘米厚度，避免炒死，待用
2辣椒洗凈，切菱形片，待用；小小蒜切小薄片放入辣椒里
3鍋熱，放入少許油，待油熱，放入黃瓜片，兩面煎一下，待顏色稍微變色，放入辣椒小小蒜快速翻炒
4待菜色變金黃色，放入少許鹽，翻炒，出鍋！
切記，大火快速翻炒！