壽司海苔: 4張， 米飯: 壽司醋的5倍， 鹽: 7克， 白醋: 35克， 白糖: 35克， 黃瓜: 1根， 培根: 8條， 壽司簾: 1張， 沙拉醬: 適量
1壽司醋： 鹽、糖、醋混合加熱至糖溶化放涼備用。米飯蒸熟熱時拌入壽司醋。
2黃瓜切成與壽司簾同寬的8根長條。
3培根煎熟備用。
4自製的沙拉醬。
5壽司簾上放海苔鋪上溫熱的米飯、根、黃瓜,加上沙拉醬。
6捲成卷。
7切段擺盤。
8切面展示。
