大米: 適量， 胡蘿蔔: 1個， 洋蔥: 1個， 羊肉: 1斤， 鹽 雞精: 適量， 孜然粉: 大量， 生抽: 適量
1放油,煸炒肉,肉發白後盛出備用
2用剩下的油,把洋蔥倒進去,炒香
3倒入剛抄好的肉,繼續翻炒``
4胡蘿蔔倒入,翻炒 放入鹽,雞精,孜然粉(大量)
5喜歡顏色淺的放點生抽,喜歡顏色深的放點老抽,只提到提色作用`一點就夠`
6加入水,大火燒開,中小火燉10分鐘 關火後再加入孜然粉
7用漏勺撈出菜留下湯.把菜鋪在電飯煲的底層``
8然後在菜上面倒上掏乾淨的生米
9倒入剛才炒菜時候的留下的湯汁,剛莫過大米即可,如果不夠用清水補上
10正常蒸米飯```
11用飯勺攪勻``蓋上蓋悶5分鐘``