牛肉: ， 線椒: ， 蔥，姜，料酒，鹽，黑胡椒。澱粉，蚝油，醬油:
1牛肉先用鹽，黑胡椒，醬油，少許色拉油，薑絲，澱粉，料酒腌制兩小時
2熱油先把牛肉顏色炒變放些料酒，盛出
3熱油蔥姜爆香放辣椒炒勻
4放牛肉炒勻
5蚝油，鹽，黑胡椒炒勻就可以出鍋了
6顏值不高，一定要用線椒哦
我們家都不能吃辣。用的青椒，顏值差了很多。還是用線椒比較好