芒果: 三個， 黃油: 30克， 奶油芝士: 250克， 消化餅乾: 80克， 淡奶油: 250克， 吉利丁粉: 20克
1備料
2切芒果丁
3消化餅乾趕碎鋪平六寸模具 上圖左邊為鋪好的模具放冰箱冷藏待用
4吉利丁粉和冰牛奶混合攪勻 剩餘牛奶和淡奶油加熱80度不要沸騰 攪拌均勻至吉利丁粉完全融化
5奶油芝士提前拿出融化 徹底融化不要有顆粒
6將牛奶淡奶油吉利丁粉混合分三次放入打好的芝士里 攪拌均勻
7倒入模具 放入冰箱冷藏四個小時
8脫模前拿手捂一捂或者熱毛巾捂一下更容易脫模
9自己做沒有任何添加和防腐 健康