鮮雪裡蕻葉子: ， 熟紅燒排骨: ， 煮熟的龍鬚麵: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 黃酒: ， 味精:
1新鮮的雪裡蕻葉子
2燙水過涼擠干後葉子及蔥姜蒜，切成小塊放入粉碎機
3打碎的青醬雛形
4將青醬放入鍋中煮開調味濃縮，3分鐘即可出鍋、放入少許味精
5煮著的龍鬚麵，比較好消化。熟後從鍋內挑出俗話：鍋挑兒拌好青醬
6紅油亮赤的紅燒排骨煮開加熱、取適量放在拌好的麵條上