原料

皮蛋: 兩個， 豆腐: 一盒， 辣椒醬: 一勺， 醋: 少許， 生抽: 少許， 芝麻油: 少許， 辣椒油: 少許

步驟

1準備好材料

2將整塊豆腐倒出裝盤。

3準備一隻小碗，將切成小塊的皮蛋、辣椒醬、生抽、辣椒油、芝麻油、醋倒入混合。

4將第步拌好的調料全部倒在豆腐上即可。

小技巧

1.為了將豆腐整塊的倒出，可以將盒底四個角剪開後捏一捏，即可整塊不缺的倒出。 2.為了味道好，我個人覺得還是將豆腐拌碎比較好，雖然整塊開起來好看。 3.本人覺得放蔥花麻煩所以不放，其實皮蛋豆腐是需要放的。