簡介

6人份

原料

細油麵600公克，胡蘿蔔絲適量，小黃瓜絲適量，洋菇150公克，優格240cc，美乃滋120cc，tabasco1小匙，蒜泥1小匙，鹽1/2小匙，黑胡椒粉1小匙

步驟

1.)洋菇切片煮熟。 2.)於大碗中加入優格、美乃滋、塔巴斯哥辣醬、洋菇片、鹽、黑胡椒粉及蒜泥，攪拌均勻，置入冰箱中冷藏2小時。 3.)細油麵煮過放涼，然後鋪上胡蘿蔔絲與小黃瓜絲備用。 4.)將冷藏後的優格洋菇醬倒在油麵上，拌勻後即可食用。