月蘭達香脆粉50克: 香蕉兩跟， 清水40克: 植物油2升
1把香蕉切成小段
2把西班牙預製香脆粉用水調成濃稠為麵糊順著筷子往下滴即可。
3把香蕉裹上調製好的麵糊
4把裹上月蘭達麵糊的香蕉放入180度的油鍋中炸至兩變金黃，撈起瀝油。
5把瀝干油的脆皮香蕉裝入盤中即可。
這款脆皮香蕉用西班牙月蘭達預製香脆粉才能炸的酥脆綿軟，月蘭達粉本身沒有味道才能體現出濃郁的香蕉味道，無需加雞蛋。