土豆: 1個， 雞塊: 3克， 蔥: 適量， 姜: 片， 蒜: 瓣， 生抽: 適量， 青椒: 2個， 干辣椒: 個， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1蔥姜蒜切丁，青椒切丁，備用
2土豆切成塊，雞肉切成丁
3鍋中倒入適量的油，燒至七成熱，將切好的蔥姜蒜和青椒倒入鍋中翻炒
4將雞丁倒入鍋中，翻炒，直至雞丁呈金黃色，倒入土豆翻炒，倒入適量的鹽，老抽，生抽
5鍋中倒入水，蓋上鍋蓋，直至鍋中即將收汁即可出鍋。