絲瓜: 3根 刨皮， 內脂豆腐: 一盒， 百葉: 1張切絲， 生粉: 適量
1倒少許油，將切好的百葉絲放入鍋中翻炒，三分鐘後盛出
2再倒入適量油，倒入絲瓜，翻炒一會，倒少許水，中火5分鐘
3倒少許生粉在碗中，一點水，不斷攪拌
4再倒入內脂豆腐，百葉絲，翻炒，倒入生粉水，再加多一點水，大火煮
百葉絲一定要煮熟，煮久一點