蝦仁: 100克， 雞蛋: 3-4隻， 九棵樹香椿醬: 50克
1準備好蝦仁、雞蛋、九棵樹香椿醬等食材。
2水開後放入蝦仁焯燙，1分鐘左右撈出備用。
3雞蛋充分打散，加少許清水。
4熱鍋涼油，將蛋液倒入，攤成蛋餅，放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒。
5出鍋，加適量九棵樹香椿醬拌勻。
6香味已經飄過來了，我的米飯呢~