豬肉碎: 250g， 西葫蘆: 1個， 蔥: 2棵， 蒜頭: 4瓣， 西紅柿: 1個， 料酒，鹽，醋，: 若干， 九層塔葉子: 四片， 青辣椒: 一條
1豬肉碎中加入料酒 醋 食鹽 油 醃製20分鐘
2蒜頭，蔥，青辣椒 分別切碎， 西葫蘆切片，西紅柿切小塊 備用
3先加入蔥蒜辣椒爆香，肉碎倒入一起翻炒，再加上西葫蘆一起炒，最後加入西紅柿塊再翻炒。
4上桌前最後步驟- 加入九層塔葉子翻炒兩下，加鹽～ 上桌！