黑木耳: ， 霉乾菜: ， 干辣椒段: 1， 薑片: ， 醬油: ， 糖: ， 醋:
1黑木耳泡發後，洗凈處理後瀝干水分
2霉乾菜洗凈，泡發20分鐘後，瀝干水分
3下油，下辣椒段和薑片和霉乾菜翻炒後加醬油和糖
4加水和黑木耳，混拌勻後，蓋蓋燉煮到收汁。
5關火後加些醋提味。