北豆腐: 1塊， 小蔥: 1根， 蒜: 3瓣， 高湯精: ， 鹽: ， 麻婆豆腐調料: ， 牛肉: ， 食用油:
1首先將豆腐切成塊，放入鹽水浸泡5分鐘左右 然後將蔥綠切成蔥花，將蔥白切段 蒜去皮之後，切成蒜末
2牛肉切小塊
3開火?，鍋中倒入適量的油，等悠溫升至七分熟放入牛肉炒至斷生，加入蔥白和蒜末爆香。之後再加入麻婆豆腐調料。
4等炒出香味之後，倒入浸泡過的豆腐。
5將高湯精用開水泡開之後，倒入鍋中，放鹽調味。
6蓋上鍋蓋燜5分鐘左右之後，開蓋如果湯汁多的話，大火收汁。
7之後就可以出鍋嘍，裝盤，在豆腐上面撒一些蔥花！！！