干黑木耳: 25克， 瘦豬肉: 200克， 姜碎: 半茶匙， 料酒: 1茶匙， 澱粉: 1.5茶匙， 鹽: ， 生抽: 1茶匙， 糖: 半茶匙， 植物油: 2茶匙
1黑木耳水發，剁碎。豬肉剁碎
2豬肉與調料（除油外）混合均勻，再放油混合均勻
3加入黑木耳，混合均勻。鋪在碟子上。沸水上中火蒸十分鐘即可