大鍋檸檬烤雞胸 (翻譯轉載)

原料

雞胸: 2塊 (無骨無皮), 檸檬: 3個 (1個切片2個調味), 土豆: 500克 (個頭小的), 蘆筍: 1把, 大蒜: 2瓣(切碎), 橄欖油: 50ml, 普羅旺斯香草: 2勺, 干羅勒: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 鹽和胡椒: 隨意

步驟

1把烤箱預熱

2在一個小碗里混合橄欖油,大蒜末,檸檬汁,蜂蜜和香草

3把步驟2的混合物均勻抹在雞胸上,在你處理土豆的時候讓雞胸入入味

4把土豆切成細長條,最好都每塊都帶皮

5在土豆上撒上橄欖油,鹽和胡椒,最好在撒些百里香,然後放到烤箱裡烤10分鐘(180度)

610分鐘後把雞胸放進烤箱和土豆一起再烤20分鐘

720分鐘後把蘆筍加進去,再撒些橄欖油,鹽和胡椒

8一起再烤10分鐘

9完成!

小技巧

  1. 普羅旺斯香草是普羅旺斯地區常用的香料,超市裡可以買到配好的,也可以自己配,一般包括香薄荷,迷迭香,百里香和牛至等 2. 這個菜譜是從 上翻譯過來的,並非原創

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