毛豆: 200克， 絲瓜: 1根， 鹽: 一小勺， 蔬之鮮: 一小勺， 干辣椒: 兩個
1鍋內加油，大火，加入辣椒翻炒至出香味，加入毛豆翻炒。
2加入絲瓜段進行翻炒，待絲瓜有些變軟後加入小半碗水，同時加入鹽和蔬之鮮
3攪拌均勻，先大火後小火，讓絲瓜燒的糯軟，水慢慢燒乾後即可出鍋。
毛豆米一定要先放，這樣才能燒透。 鹽和蔬之鮮到放水後再加，有利有味道均勻。 不愛吃辣椒的可以直接省略干辣椒的步驟。