低盤麵粉: １７０克， 瓜子仁: ３０克， 紅糖: ５０克， 黃油: ６５克， 蛋: １個， 泡打粉: １／２ＴＳＰ
1黃油軟化
2打發黃油，加入紅糖，繼續攪拌均勻，再條入蛋，攪拌均勻
3篩入低粉
4攪拌均勻後，加入瓜子仁
5用手捏成麵糰
6整形為長寬高４厘米左右的長方體，冷藏鬆弛３０分鐘
7取出來，切成１厘米寬的片狀
8度，中層，２５分鐘，熄火後餘溫燜１０分鐘左右