日式炸雞(唐揚げ)

原料

雞腿肉: 500g, 蒜泥: 適量, 姜泥: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 檸檬: 四分之一, 日式醬油或金蘭醬油: 適量, 白酒: 少許

步驟

1雞腿切塊

2把蒜泥,姜泥,醬油,鹽,雞精,白酒,檸檬擠成汁和皮一起放進雞腿里,攪拌均勻,腌制30分鐘

3把腌制好的雞腿放進澱粉里,裹勻

4油燒熱,炸3分鐘左右,撈出,過會再炸一遍即可

5完成


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