肉牛滿面

原料

飄香牛肉100-150克,乾麵100-150克,泡野山椒n個,蔥花,油辣子,鹽,生抽醬油,味精,花椒油,花椒粉

步驟

1.一邊將面煮上。 2.另一邊,將炒鍋燒熱,加入少許油,放入油辣子1湯匙和泡野山椒(如果你想味道更重,可將野山椒切小節)稍微炒香。 3.將飄香牛肉加入一起翻炒約一分鐘待用。 4.面碗里放入少許鹽和醬油,油辣子1-3茶匙和花椒油1-2茶匙自己定。 5.將面撈入碗中,加上麵湯,將炒好的牛肉蓋在面上,加蔥花和花椒粉,搞定。


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