雞蛋: 2個， 砂糖: 80g， 鹽: 1g， 玉米油: 20g， 橙皮屑: 5g， 橙汁: 80g， 低粉: 150g， 泡打粉: 3g， 黃油: 40g
1雞蛋、糖、鹽、玉米油混合打至砂糖完全融化。
2倒入橙皮屑、橙汁攪勻。
3篩入低粉、泡打粉攪勻。
4緩慢倒入融化的黃油攪勻。
5中上層，170°，10min，然後根據自家烤箱情況5分鐘5分鐘加時間直到完美上色。
1、這個菜譜原本是扒微博上一條減油瑪德琳的方子，結果操作的時候數字盲發作，把用量記岔了。做出來味道還不錯，歪打正著，相對於原版的來說，糖油量是沒記錯的，其他量都大了，所以可以算減油減糖2.0版本，更健康咯。 2、橙子一定要挑甜的！