原料
冷飯: 一小碗， 雞蛋: 2---3個， 鹽: 適量， 食用油: 適量
步驟
1準備一個大碗，把蛋磕入打散。
2將冷飯倒入蛋液中，拌勻。
3鍋內入油。
4油熱後，倒入米飯，不斷翻炒。
5炒至米飯均勻，調鹽入味後，盛入碗內，即可享用美味。
小技巧
米飯少硬點為佳。
冷飯: 一小碗， 雞蛋: 2---3個， 鹽: 適量， 食用油: 適量
1準備一個大碗，把蛋磕入打散。
2將冷飯倒入蛋液中，拌勻。
3鍋內入油。
4油熱後，倒入米飯，不斷翻炒。
5炒至米飯均勻，調鹽入味後，盛入碗內，即可享用美味。
米飯少硬點為佳。
