城堡椰香包

原料

有機麵包粉: 300, 全麥粉: 100, 椰子粉: 一包, 水: 200, 冰糖粉: 40, 鹽: 2, 酵母: 4, 椰子油: 20, X椰子油: 15, X椰絲: 50, X紅糖粉: 15, X椰子粉: 一包

步驟

1除X外的所有材料,放進麵包機里,按「和面」程序55分鐘。

2等待時把X材料全部攪拌均勻,需要加適量水或椰漿,攪拌後帶一點粘性即可。

3麵糰揉好後,用小刀切成一小塊一小塊,揉成稍圓的小團

4把小麵糰加入椰絲餡料中,讓小麵糰表面沾滿椰絲,然後投入麵包機的桶里,適當用手幫忙把麵糰和椰絲攪拌均勻。

5放回麵包機發酵一個小時左右,啟動「烘烤」程序35分鐘。

小技巧

餡料可以換成自己喜歡的味道


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