胡蘿蔔: ， 香腸: ， 小白菜: ， 雞蛋: ， 瑤柱面: ， 安記咖喱塊:
1水燒開，煮麵，用的是壽桃牌瑤柱面，很好吃。煮好後撈出備用。
2胡蘿蔔切塊，小白菜切小片（也可用其他綠葉蔬菜），過熱水焯一下，備用。
3鍋中加油，煎蛋，盛出。小火熱油，放入咖喱塊慢慢融開，加入切好的香腸和胡蘿蔔、煮熟的面和蔬菜，翻炒均勻。然後盛出，蓋上煎蛋，完成٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶