排骨: 一排長條， 烤肉醬/都可以: 6勺?， 鹽/蒜鹽/洋蔥鹽: 3選2， 橄欖油: 3勺?， ----------------: 以下非必需但更好吃， 姜粉: 灑滿一份排骨的量， 醬油: 6勺?， 辣椒粉?️: 灑滿， 蒜粉: 灑滿， 糖: 灑微微一層， 黑胡椒: 灑滿
1將乾淨的排骨放在放了錫紙的烤盤上，前後灑滿上面所有的必需品的調味料，最後澆上橄欖油。
2用錫紙包裹排骨，放入烤箱上層 300F 兩個小時；
3取出烤箱，打開錫紙，換新的錫紙，把排骨放入，調烤箱到350F，塗上烤肉醬（任意你喜歡的醬），這次是打開錫紙烤10分鐘。
4? 每家烤箱不同，記得一定要測試排骨熟不熟，切開肉不能有紅色。
5外焦里嫩的烤箱版排骨
6再來一張
換錫紙最乾淨的方法： 先將排骨夾出一個碗里，把錫紙和油倒到水池，把新錫紙放在烤盤上。 如果還不明白的話留言