韭菜: 50克， 三文魚肉: 300G， 麵包屑: 4勺， 干辣椒碎、鹽: 適量， 有機檸檬: 半個， 雞蛋: 1個
1韭菜清洗後切碎； 魚肉切小塊； 現磨檸檬皮，果肉切片；
2魚肉與檸檬皮、韭菜、雞蛋、1勺麵包屑混合後加鹽、辣椒粉調味，捏成4塊小圓餅； 讓小圓餅沾滿麵包屑；
3油鍋內中高火煎魚餅（每面3-4分鐘）； 與檸檬片一起裝盤