原料

土豆 澱粉 鹽 孜然粉 辣椒粉 白鬍椒粉 黑胡椒粉:

步驟

1準備食材

2土豆洗凈削皮

3土豆切薄片，刀工不好的，可以用蔬菜削片器哦

4反覆用清水洗。開始水會混濁，洗至不再渾水

5水燒開，放入一勺鹽

6將土豆焯燙，大概30秒

7土豆撈出，瀝出多餘水分

8撒上澱粉

9均勻抹上一層干澱粉，不要太厚

10高溫油炸

11炸至金黃可撈出

12可根據自己的喜歡調出佐料

13將佐料攪勻

14把土豆放在大一點的容器中，再將調好的佐料倒入

15像這樣掂一掂，使每片薯片蘸上佐料

16這樣即健康又美味的薯片就做好嘍?

小技巧

溫馨提示:在炸薯片的時候小心燙傷哦?