原料

雞胸肉: 二塊， 西紅柿: 一個， 洋蔥: 半個， 青椒: 三分之一個， 鹽: 一小撮， 黒胡椒碎: 小許， 檸檬汁: 兩滴

步驟

1西紅柿、洋蔥、青椒、香菜切丁，擠幾滴檸檬汁，撒少許鹽和黑胡椒調味，就是經典的墨西哥沙

2再煎兩塊雞胸肉，切丁，平鋪在墨西哥玉米餅上，捲起，即可。

3西紅柿、洋蔥、青椒、香菜都是味道重口的，但奇怪的是這幾種混合在一起，味道卻非常特別、豐富。雞肉卷簡單，好吃，是不想做飯時的不二之選。