蛋撻(簡單快捷版)

原料

雞蛋黃(剩下的蛋清拿去攤個薄餅吧): 4個, 白砂糖: 20g, cream: 120mL, 牛奶: 120mL, 現成酥皮: 若干張, 此量可以做12個蛋撻 我用的是cupcake的烤盤:

步驟

1解凍現成酥皮

2量取120ml 的cream

34個蛋黃打散

4量取牛奶120mL(不喜歡奶味兒重的可以少下,加多會比較膩)

5倒入白砂糖20g

6把酥皮切成正方形

7把酥皮放入模子裡 切去多餘的邊角(不要弄破底部)

8倒入蛋奶 *約8成滿*

9烤箱180度 約15min 之後就執行你的早餐吧

小技巧

改進:對於反感奶味的只加100ml牛奶即可 趁!熱!大!口!吃! 留學吃貨黨必備技能✔️


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