原料
排骨: 300g， 紅蘿蔔: 半條， 土豆: 一個， 番薯: 一個， 醬油: 適量， 米: 適量
步驟
1排骨泡水 主要是泡掉那些血水 不泡水 也可以過開水煮一下
2鍋燒熱 放入蒜頭爆香 放入排骨炒 炒成肉色後加入醬油和水 大火煮開 小火燜一會 主要是讓排骨入味
3米粒洗好 放水 比平時少放一點 因為等會還有排骨汁 撈起排骨放入米上 入鍋煮 此時煮排骨的汁不要倒入
4紅蘿蔔 土豆 番薯切丁
5將所有菜放入鋼才煮排骨的鍋中 再加點醬油和鹽和水翻炒下
6菜入味後 將菜加入正在煮的米飯中 並將剩下的汁一起倒入 繼續煮飯
7直至煮飯結束 就大功告成了 將菜和飯拌一拌 就好吃了
8還沒來得及拍照 就被乘完了
小技巧
紅蘿蔔和排骨汁那些是飯煮了十分鐘後加入 一是為了不粘 因為此時飯已初步成型 二是因為紅蘿蔔熟得快 可以後加 如果不能中途打開的電飯鍋 一起加也是可以的
