寶寶輔食:西葫蘆肉盞—啊嗚一口,汁多嫩脆,濃郁肉香!

原料

西葫蘆: 半截, 豬肉: 70g左右, 老豆腐: 15g左右, 玉米澱粉: 少許, 蛋清: 小半個, 鹽/嬰幼兒有機醬油: 一點點

步驟

1準備好所有食材,將西葫蘆洗凈去皮切圓片,厚度大概在1個指節,1.5-2cm左右,用模具 或 直接用手,把西葫蘆中間的肉挖出,我直接用模具凹了造型啦。 》可以取1-2個挖出來的內瓤切碎,等會可以加入到肉糜中。

2將挖出的西葫蘆肉切細丁備用,然後將豬肉剁碎,加入豆腐和切碎的西葫蘆肉。 》挖出來的西葫蘆肉小芽只切了一半,另外的西葫蘆肉,等會可以一起蒸了吃。

3加入蛋清、少許鹽(或有機醬油)和澱粉,用叉子把豆腐碾碎,然後用筷子拌勻腌制幾分鐘

4把準備好的肉糜填入到西葫蘆中間的圈圈中。

5鍋中燒開水,放入,蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘就可以啦。

6完成,嫩嫩的,軟軟的,香香的,吃起來超級過癮哈。


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