餅皮: ， 黃金桃山皮: 1袋， 紅酒桃山皮: 1袋， 抹茶桃山皮: 1袋， 紫薯桃山皮: 1袋， 巧克力桃山皮: 1袋， 餡料: ， 蔓越莓、鳳梨、豆沙、奶黃:
1準備食材，
2首先來做50g的 把桃山皮分成20g，餡料30g
3把桃山皮柔軟，一定要揉至發白，然後捏成圓片， 包入餡料，用手一點一點由下到上包好，一定要將桃山皮服帖在餡料上，慢慢向上移動，避免產生氣體 用手的虎口收口，一邊轉一邊收，封好口
4放入模具里，模具不需要刷油或者抹粉，但是每刻一個，都要清理乾淨模具，
5左手扶住模具，右手慢慢向下按壓，不需要很大的力氣， 很簡單的，第一次按不好，就捏成團重新按一次，很容易上手
6毛刷沾一點點水，在表面輕輕刷一下，不要刷太多，否則花紋會不清晰
7烤箱160度上下火，烤15分鐘左右，不需要上色
8放涼後，裝入密封盒，
9回油三天後即可食用
10除了5og的，我還做了75g的，不一樣的花型 配比：40g桃山皮，35g餡料
11包裝
1275g的
13成品圖
14紅酒味
15紫薯味
16成品圖
17祝你有個好胃口