無鹽奶油: 226克（2條）， 低筋麵粉: 275克， 葡萄乾: 100克， 朗姆酒（RUM）: 1OZ， 糖粉: 125克， 雞蛋: 2個(50克/個)
1葡萄乾加酒泡至少2小時備用
2奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至發白
3蛋打散,一點一點加入奶油中,每加一點都需要充分攪拌後再繼續加
4全部拌勻後,加入過篩的麵粉攪拌勻
5把酒加葡萄乾拌到麵糰里去拌勻
6然後把麵糰搓成2個長條,用保鮮膜裹雙層放進冷藏室冷藏至變硬
7取出後切成1/2厘米厚的片,放入預熱355F(180C)的烤箱內烤約20分鐘即可
喜歡酒香可以再多放一點酒並且泡久些，不過粉的量也要相應多加一些。我的麵糰比較軟，要冷藏至少8小時後才會變硬，我這次放了超過12小時。