原料

黃油: 150g， 低筋麵粉: 250g， 蔓越莓干: 70g， 糖粉: 75g， 雞蛋: 一個

步驟

1黃油切塊，室溫軟化至手指可輕鬆按入（或在微波爐叮10s+），加入糖粉，攪拌均勻。

2加入蛋液，攪拌均勻。

3加入蔓越莓乾和低筋麵粉，攪拌均勻。

4將麵糰放在油紙上，把麵糰整成長方體，放入冰箱冷凍一小時至變硬。

5將麵糰取出，切成厚度約4mm的薄片。

6依次擺盤，隔出1.5cm的距離。

7放入預熱好的烤箱中層，上下火160℃，20min。

8Enjoy ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

小技巧

1.整成長方體時可用刀輔助塑型。 2.蔓越莓干可根據個人口味或家中存貨替換為葡萄乾等。