原料

蒜末10公克，陽春麵90公克，蔥花8公克，香油1大匙，醬油1大匙

步驟

1.將蒜末、醬油、香油加入碗中一起拌勻。 2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1-2分鐘。 3.面撈起後將水分稍加濾干，倒入碗中，拌勻後灑上蔥花即可，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣拌食。