原料

綠豆: 600克， 砂糖: 375克， 水: 50克

步驟

1600克脫皮綠豆泡水一夜

2泡好的綠豆，高壓鍋壓爛就好，一般時間是15分鐘左右

3蒸透的綠豆用果汁機搖成泥狀，鍋里放水，糖倒入綠豆翻炒至不粘鍋都樣子即可

4做成一個個圓形，再用模具壓下就出成品了

5看到這麼漂亮的綠豆糕都忍不住流口水拉，兩個小屁孩都迫不及待的要吃了?

6大功告成，綠豆糕做起來實在是太簡單了✌

小技巧

做成圓子的時候可以加點食用油，這樣有助於脫模具