麵條 吃多少下多少: ， 香腸 隨意: ， 青豆玉米 若干: ， 鹽 雞精 糖 老抽 五香粉 （酌情加）洋蔥:
1蝦仁玉米等輔料焯水備用 焯水時 水中可適量放些鹽
2麵條焯水 撈出 放入碗中加老抽.雞精.糖 拌勻看顏色覺得淺了加點醬油 主要看個人喜好
3開火 依次放入油洋蔥和香腸（個人認為香腸煎一下比較香）大火翻炒5-10秒放入焯了水的輔料翻炒幾下 倒入拌好的麵條 翻炒幾下後按個人喜好放五香粉 胡椒粉 （可放可不放）炒勻出鍋
4這是麵條吃完後的碗 手機開了閃光拍的 沒啥油
拌麵條主要為了使顏色更好上 不容易 炒過頭（喜歡吃焦的除外）在開炒的時候注意 鍋子要洗乾淨 燒熱 冷油熱鍋 不容易粘鍋（高級不粘鍋除外）這樣炒出來的面不會很油膩 對於怕胖 但又管不住嘴的人 罪惡感會少點