苦菊: 1棵, 火腿: 1根, 雞蛋: 1個, 澱粉: 20g, 蚝油: 5g, 生抽: 5g
1準備2個雞蛋+1根火腿+大蒜
2苦菊摘完,洗凈
3雞蛋打散,加鹽加少許水,攪拌 \(≧▽≦)/
4放油炒,盛出
5放油,加入大蒜末,爆香,清炒苦菊。 炒死後加入雞蛋,火腿丁,調製的芡汁,翻炒
6盛出,收工!!!
炒雞蛋加入少量水 可以更嫩(⊙o⊙)哦!