原料

蛋清: 1個， 蝦仁: 500g， 春卷皮: 一袋， 豬油: 100g

步驟

1把豬油和蝦仁一起攪拌成泥. 然後把春卷皮剪成正方形並一張張撕開！

2如圖摺疊

3兩邊對摺

4最後沾點蛋清粘合

5成形啦！

6油炸，一定要油熱了再下鍋炸！

7開飯啦

8必須鋪吸油紙！不然膩的慌

小技巧

加上生菜包著吃更美味！也別忘了魚露哦.