原料

甜玉米: 1根， 糖: 1大勺， 鹽: 半小勺， 雞蛋: 1個， 香油: 適量

步驟

1用擦絲器把玉米粒擦到乾淨的碗中，如果玉米很嫩，可以用刀削下來。

2鍋里放涼水兩碗，加入玉米粒，大火燒開後轉小火煮十分鐘。放入糖和鹽。

3打散蛋花，劃到鍋里後馬上關火。

4趁熱滴入香油。