原料

山楂: 1000g， 水: 1000g， 糖: 500g

步驟

1山楂1000g

2洗凈後鹽水浸泡

3浸泡後洗凈鹽水 把山楂切開去籽摘蒂 放入鍋中（注意！不要用鐵質鍋具！）

4倒入250g糖 開火煮 把山楂煮熟

5用手持攪拌機把山楂打碎

6再把剩下的糖倒入鍋中熬煮 煮到濃稠 要不斷攪拌否則容易糊底

7晾涼後放入玻璃容器中