原料
麵條: ， 小米: 一把， 蘿蔔: 半碗， 荷蘭豆: 一把， 南瓜: 小半碗， 姜: 一小片， 蒜片: 兩瓣切片用來熗鍋
步驟
1先把鍋燒熱，什麼都不放，直接放小米，小火把米炒到微焦糊更有味兒，然後放水，放蘿蔔，荷蘭豆，轉大火。
2水開以後稍微煮一會兒蘿蔔，放麵條，加醋，生抽，鹽，一點老抽。
3然後把鍋端下來，拿個乾淨的盛飯勺，最好把兒長一點，不然容易燙到。把飯勺放在火上，加油，油熱以後放蒜片，蒜片出香味之後把油放鍋里，完成！一定要把勺子按到飯里馬上用鍋蓋蓋上，不然容易濺油。切記切記
小技巧
沒什麼難的，就是炒米要小火一點。往勺子裡放蒜片時一定要輕輕的，不要害怕，實在不行可以戴個長袖的手套
